Verrassend lekkere Blender recepten
Heb je net een nieuwe blender gekocht? Dan sta je misschien te popelen om aan de slag te gaan! Maar wat kun je er eigenlijk allemaal mee maken? Nou, meer dan je denkt! Van frisse smoothies tot luchtige pannenkoeken: je blender is een echte alleskunner in de keuken. In deze blog delen we 5 verrassende recepten die je in een handomdraai maakt met jouw blender.
Een smoothie is dé klassieker onder de blenderrecepten. Maar we geven er een frisse twist aan met mango en limoen! Dit tropische drankje zit boordevol vitaminen en is heerlijk als snel ontbijt of als verfrissende pauze tussendoor.
Ingrediënten:
• 1 rijpe mango (geschild en in stukjes)
• 1 handje verse spinazie
• 1 banaan
• Sap van een halve limoen
• 200 ml kokoswater
Een blender is perfect om zelf precies naar jouw smaak sauzen te maken. Deze paprikasaus is romig, licht pittig en past geweldig bij gegrilde groente, pasta of zelfs op een burger.
Ingrediënten:
• 2 gegrilde rode paprika’s (kant-en-klaar of zelf geroosterd)
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel gerookt paprikapoeder
• 1 snufje chili (optioneel)
• Zout en peper naar smaak
Soep maken in de blender? Zeker weten! Deze zachte pompoensoep met wortel is perfect voor een koude dag: warm, troostrijk en lekker romig zonder dat je zelf room of kokos nodig hebt. Dankzij de wortel krijgt de soep een lichtzoete, aardse smaak die heerlijk combineert met de pompoen.
Ingrediënten:
• 300 g geroosterde pompoenblokjes
• 1 kleine ui (gesnipperd en kort gebakken)
• 1 middelgrote wortel (gekookt of kort meegebakken)
• 250 ml groentebouillon
• Snufje kaneel
• Zout en peper
Met een blender maak je in no‑time klontvrij beslag. Dit recept zorgt voor luchtige, goudbruine pannenkoeken waar het hele gezin van zal smullen. Ideaal voor het ontbijt in het weekend of als gezellige lunch.
Ingrediënten:
• 250 ml melk
• 2 eieren
• 125 g bloem
• 1 theelepel bakpoeder (voor extra luchtigheid)
• 1 snufje zout
• 1 theelepel vanille-extract
Een blender met ice‑crusher functie is ideaal voor een verfrissende cocktail. Deze tropische variant met ananas is perfect voor een zomerse borrel of feestelijk avondje thuis.
Ingrediënten:
• 40 ml witte rum
• 30 ml limoensap
• 20 ml suikersiroop
• Handvol bevroren ananasblokjes
• Handvol ijsblokjes
