De ECM Technika VI ECCM100021-00 is een espressomachine met een dualboilersysteem waarmee je de zettemperatuur en stoomfunctie afzonderlijk kunt aansturen voor de bereiding van espresso en melkdranken.

Voordelen van de ECM Technika VI

• Dualboilersysteem met afzonderlijke koffie- en stoomboiler
• PID-regeling voor het instellen van de temperatuur van beide boilers
• Fast Heat-Up-modus voor een snellere opwarming
• Actieve en passieve pre-infusie instelbaar
• Geschikt voor gebruik met het waterreservoir of een vaste wateraansluiting

Twee afzonderlijke boilers

De Technika VI werkt met twee roestvrijstalen boilers: een koffieboiler van circa 0,5 liter en een boiler van circa 1 liter voor stoom en heet water. Beide boilers kunnen gelijktijdig worden verwarmd, zodat de machine zowel het zetten van espresso als het opschuimen van melk ondersteunt.

Temperatuur instellen met PID-regeling

Via de PID-regeling stel je de temperatuur van de koffieboiler en de stoom-/heetwaterboiler afzonderlijk in. Het geïntegreerde display geeft toegang tot deze instellingen en kan de temperatuur in graden Celsius of Fahrenheit weergeven.

Fast Heat-Up en programmeerbare tijden

De Fast Heat-Up-modus ondersteunt een versnelde opwarming van de machine. Daarnaast kun je per dag twee automatische in- en uitschakeltijden programmeren, zodat de Technika VI op vooraf gekozen momenten kan starten en uitschakelen.

Instelbare pre-infusie

De machine beschikt over actieve en passieve pre-infusie. De pre-infusietijd kan via de instellingen worden aangepast, waardoor je invloed hebt op de fase waarin het koffiebed vóór de volledige extractie met water in contact komt.

Waterreservoir en vaste wateraansluiting

De Technika VI heeft een waterreservoir van circa 3 liter en wordt geleverd met een metalen slang voor aansluiting op een vaste waterleiding. De rotatiepomp ondersteunt beide manieren van watertoevoer. Twee drukmeters geven afzonderlijk de pompdruk en boilerdruk weer.